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	<title>Lacombe Café &#187; expresso</title>
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	<description>Bienvenu au Café Lacombe Ternes, décoration atypique et patisserie de qualité</description>
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		<title>Le café chez Lacombe</title>
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		<pubDate>Sun, 21 Jun 2009 20:30:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>lacombe</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gourmandises]]></category>
		<category><![CDATA[café]]></category>
		<category><![CDATA[café blanc]]></category>
		<category><![CDATA[Café Lacombe]]></category>
		<category><![CDATA[cappuccino]]></category>
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		<description><![CDATA[Le café est souvent critiqué : &#171;&#160;la caféine ça excite&#160;&#187;, &#171;&#160;le café au lait ça fait mal au ventre&#160;&#187;&#8230; C&#8217;est vrai que à forte dose cette boisson peut avoir des effets non désirables (cf vidéo : le café). Mais le café est aussi reconnu pour ses vertus thérapeutiques (si si c&#8217;est vrai). Des études ont [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Le <strong>café</strong> est souvent critiqué : &laquo;&nbsp;la caféine ça excite&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;le café au lait ça fait mal au ventre&nbsp;&raquo;&#8230; C&#8217;est vrai que à forte dose cette boisson peut avoir des effets non désirables (cf vidéo : <a title="le café : une véritable addiction" href="http://www.lacombecafe.com/blog/category/histoires-de-bistrot/">le café</a><a title="vidéo : le café" href="http://www.lacombecafe.com/blog/category/histoires-de-bistrot/" target="_blank"></a>). Mais le café est aussi reconnu pour ses <strong>vertus thérapeutiques</strong> (si si c&#8217;est vrai). Des études ont prouvés que la caféine pourrait avoir des effets protecteurs dans plusieurs maladies. La <strong>caféine</strong> favorise la digestion, est un bon remède contre la migraine et stimule intellectuellement. De plus, le café contiendrait une multitude d&#8217;antioxydant (plus que le thé).</p>
<p>La conclusion serait que le café est bon pour la santé, mais attention il ne faut tout de même pas en abuser.</p>
<p>Un petit truc à savoir : plus le café est court moins il y a de caféine. Et oui, la <strong>liqueur de café</strong> (concentré d&#8217;arôme de café) ne contient qu&#8217;une infime proportion de caféine. Nous vous proposons donc le stretto qui ne contient que la liqueur de café pour un arôme intacte avec moins de caféine qu&#8217;un expresso classique.</p>
<p>En ce qui concerne notre café nous avons voulu vous offrir le meilleur café possible : c&#8217;est un mélange robusta arabica torréfié en Italie. Et notre machine a été réglée de manière à reproduire intacte le goût de l&#8217;expresso italien.</p>
<p>Nous vous proposons donc tout une gamme de café :</p>
<ul>
<li> le <strong>stretto</strong>, de la liqueur de café (concentré d&#8217;arôme de café),</li>
<li>le <strong>café parisien</strong>, l&#8217;expresso classique,</li>
<li>le <strong>cappuccino</strong>, un expresso avec une mousse de lait,</li>
<li>le <strong>café viennois</strong>, un double expresso avec un bol de chantilly maison,</li>
<li>le <strong>café affogato</strong>, une boule de glace vanille sur laquelle est versée un expresso,</li>
</ul>
<p>Un de nos petit plus : le <strong>café blanc</strong>. C&#8217;est une spécialité libanaise à base de fleur d&#8217;oranger connue pour ses qualités digestives.</p>
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