chocolat

Bûches de Noël, mode Créateurs !

novembre252010

 Bûches de Noël / L'Express.fr

1.  Un sapin de Noël en cannes de chocolat, pour la Maison du Chocolat ! Les cannes sont composées de chocolat noir, d’amandes, de pistaches, de noix de pécan, de noisettes torréfiées et de grains de riz soufflés. Le chocolatier Nicolas Cloiseau c’est inspiré du Rockfeller Center de New York. Seulement 25 pièces seront réalisées, des pièces uniques et numérotées.

2. Trois rondins de bois en chocolat signés Pierre Hermé. La boîte qui enveloppe cette sculpture chocolatée a été dessinée par Louis-Marie de Castelbajac, le fils du célèbre couturier français. Le contenant vous garanti quelques surprises à découvrir.

3. La bûche Lenôtre a été imaginée par Christian Lacroix en collaboration avec le Chef exécutif Guy Krenzer. Il s’est inspiré de sa ville natale, Arles, faisant référence au costume traditionnel de l’Arlésienne, décorant quatres rouleaux qui sont surmontés d’un santon à son effigie ! Pâte d’amande, fruits secs, noisettes, pistache, nougat, composent cette “légende du Sud”.

4. Un iceberg pour Haägen-Dazs créé par les 5.5 Designers. Un parfum Vanille laisse découvrir à l’intérieur des saveurs de Chocolat, Praline et Caramel.

Je ne vous annonce pas les prix, vous imaginez? ;-)

Still some Chocolate.

décembre62009

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The “11th Annual Fashion Chocolate Show in New York”, était encore plus magique, une touche de nostalgie pour toute une génération ! Ce salon du chocolat s’est déroulé l’an passé, le 6 Novembre 2008 mais il est impressionnant. Le thème était les “Super Heros” avec Lara croft, Wonder Woman, Ironman, etc… Ils étaient tous de la partie.

Petite astuce, une designer s’est confiée et selon elle, du chocolat mélangé à une gélatine de maïs peut donner une matière semblable à du cuir « cuir-chocolat », on peut alors le découper, l’assembler comme bon nous semble mais avec délicatesse tout de même !