Le lait c’est branché ! Un défi lancé par la Milk factory (le laboratoire d’idées et de créations culinaires autour de la Collective des produits laitiers). Un très gourmand laboratoire de création ! 5 Rue Paul Bert – 75011 Paris
Dernièrement l’équipe menée par le tandem de graphistes Ich&Kar ont défié les sculptures pâtissières en témoignant de la richesse du patrimoine fromager. Ras le bol des pièces montées en mini-choux! Ils l’ont repensé avec légère impertinence et grand humour.
Une grande artiste, dans le monde du spectacle ! Björk pousse les limites et sait nous surprendre au fil de ses albums ! Biophilia, son dernier né, est une exploration multimédia aussi extraordinaire qu’innovante de la musique, de la nature et de la technologie. Comprenant musique originale, œuvres d’art interactives et pédagogiques. Ici on prend en compte à la fois l’aspect macroscopique, comme les planètes, mais aussi l’aspect microscopique, comme les atomes. Et de cette manière, comprendre le son, comment le son se déplace et comment les notes se comportent dans une pièce, comment elles se réverbèrent sur les murs et entre les objets ; tout cela se rapproche de la façon dont les planètes ou les choses microscopiques se comportent. Un phénomène d’actualité, suivi de près par le film danois de Lars Von Trier : Mélancholia. L’univers est au cœur de toutes les questions ! Bientôt le premier voyage vers la lune !…
10 ans après ses débuts, la Nuit Blanche a toujours autant de succès. Un évènement original qui a lieu chaque année. Après l’ouverture des portes des plus belles maisons et hôtels parisiens, avec le week-end du patrimoine. Venez découvrir quelques quartiers dans un parcours culturel des plus imaginatifs ! Les artistes vous proposent de voir et découvrir la ville autrement. L’ouverture se fait à 19h, samedi, pour se clôturer à 7h le dimanche matin. (Les transports restent ouverts toute la nuit. Profitez-en !)
Découvrez toutes les infos sur : www.nuitblanche.paris.fr
Si la nuit est fraiche, n’hésitez pas à venir faire une pose au Café Lacombe ! 
Katie Holmes et la célèbre styliste Jeanne Yang (sa styliste personnelle) se sont associés depuis 2008 pour créer leur propre marque. Des vêtements soigneusement pensés pour femmes de tout âge. Holmes & Yang a toute sa place parmi les griffes les plus trendy du moment. Bientôt chez Montaigne Market à Paris, la collection est positionnée chic et de très haute qualité. « Jeanne et moi, on fait tout ensemble, du dessin aux essayages en passant par le choix des matières et tous les détails. Ce sont des vêtements plutôt intemporels, faits pour durer et qu’on peut facilement incorporer dans n’importe quel style. Ils ont tous une légère touche masculine et un petit esprit années 70 pour certaines pièces. » Tous les modèles sont conçus pour passer du casual au cocktail. Parfait ! Simplicité et l’élégance, que dire de plus.
L’Italie est la destination de référence aujourd’hui pour des vacances inoubliables. J’ai choisie de vous présenter l’Hôtel dei Principi à Sorrente dans le golfe de Naples. « Un petit paradis sur Terre resté dans le jus des années 60… » Tout en bleu et blanc ! L’architecte Gio Ponti a décidé de n’utiliser qu’une seule couleur, du sol au plafond, du mobilier jusqu’aux accessoires comme de magnifiques téléphones bleus s’adaptant parfaitement au lieu ! Dans un cadre irréaliste avec une vue panoramique sur une bande continue de montagnes volcaniques plongeant dans la Méditerranée, l’un des plus beaux paysages d’Italie. Ça ne vous fait pas rêver ?
Edouard Malbois : « Au Mexique, les vendeurs des rues utilisent ce cracker végétal, le nopal, qu’ils tartinent de fromage frais, pour obtenir une sorte de biscuit Oréo écolo. Il s’agit d’une nourriture plutôt aventurière, on croque dans un cactus ! » L’aspect et joli, la couleur est belle et attirante, je suis intriguée du goût. Si j’en trouve, je test pour vous !
Un avant-goût de vacances ! Quelques concerts gratuits pour apprécier nos belles soirées de début d’été. Pour sa 14ème édition, le festival Soirs d’Eté, rebaptisé « Soirs d’Eté – Ouï FM » (la radio rock co-programme l’événement cette année), prévoit 12 soirées musicales étalées sur quinze jours, du mardi 28 juin au mercredi 13 juillet 2011. Vous y trouverez 26 groupes qui se succéderont sur une scène installée sur le parvis de la Mairie du 3ème arrondissement. La programmation est fidèle à l’esprit du festival: éclectique et penchée sur la découverte. C’est ainsi qu’une scène off accueillera sur le kiosque située en face de l’Hôtel de Ville du 3ème arrondissement de jeunes talents en quête de reconnaissance.
A noter que l’événement se clôturera par un concert surprise le 13 juillet 2011, suivi du traditionnel bal populaire et sa buvette sur le parvis de la Mairie. www.soirsdete.fr
La carte des desserts change ! Le Café Lacombe a une nouvelle pâtissière. Venez découvrir son Millefeuille Bonbons, sa Polonaise aux ingrédients étonnants, son éclair à la rose et plein d’autres spécialités qui vont vous faire craquer !
« Original à l’apéritif, chaud et fondant dans des plats, savoureux en fin de repas, pratique en sandwichs et encas ! » Toutes ces possibilités gourmandes s’offrent à nous avec cet incontournable du fromage ! L’Emmental de Savoie et la Maison Lacombe vous offrent quelques dés de fromage à déguster jusqu’au 8 Juillet : les mercredis, jeudis et vendredis de 18h à 21h !
