Le groupe Swing Jazz revient pour une session de rattrapage le jeudi 2 juillet à 20h30.
Le groupe Swing Jazz c’est du Jazz certes mais avec le Swing en plus. Il est composé de Daniel John Martin au violon, Marc Rousseaux à la guitare et Tibeur à la guitare pompe. Profitez de ce concert pour vous faire un after work au rythme du jazz swing avant l’arrivée des vacances.
à jeudi!
De sex and the city en passant par les magazines féminin, tout le monde parle des cupcakes. Mais c’est quoi un cupcakes ? et pourquoi un tel buzz autour de leur arrivée en France ?
Tout d’abord, le terme cupcakes viendrait de l’anglais cup (tasse) et cake (gâteau) car à l’origine on se servait des tasses comme moules pour faire cuire les gâteaux (une autre hypothèse existe selon laquelle on se servait de la tasse comme d’un verre doseur pour préparer le gâteau d’où le nom cupcakes). Mais bon jusque là, ça ne nous avance pas beaucoup.
La véritable originalité du cupcakes est son glaçage (rien que le nom ça donne envie). Et oui, il surplombe le mini gateau, qui (il faut bien l’avouer) ressemble étrangement à un muffin (enfin passons), le glaçage surplombe le gâteau ce qui lui donne un aspect crémeux et aérien. Petit plus, le glaçage multiplie les couleurs et s’agrémente à loisir de vermicelles, de fruits confis, de billes de sucre de toutes les couleurs…
Résultat on peut varier les plaisirs et ne jamais manger le même cupcakes. Voilà son secret et pourquoi tout le monde en parle le cupcakes : c’est une petite portion (donc pas besoin de le couper) et il y en a tellement de sorte que l’on peut en gouter des différents chaque jour.
ça donne envie hein ? et vous me direz mais où peut on en manger ?
Deux solutions : la première les faire soit même, plus facile à dire qu’à faire mais bon, la deuxième aller dans les rares endroits qui en proposent déjà : sur Paris on en référence trois (si je ne me trompe pas) Berko dans le 4ème arrondissement, cupcakes and co et coup de foudre dans le 11éme arrondissement. Et bientôt au Café Lacombe.
Vous trouverez pleins d’autres informations ainsi que des recettes sur le site d’un fan de cupcakes très bien construit.
Un petit aperçu de nos pâtisseries et viennoiseries maison :
Un petit aperçu de notre concert bossa nova, merci à Jean Marc Dray et à Corinne Raiff pour cette soirée.
L’été arrive au café Lacombe!
Un petit nouveau a fait son apparition : frais, coloré le rose d’été est un apéritif idéal pour ce début d’été.
N’hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez.
Le café est souvent critiqué : « la caféine ça excite », « le café au lait ça fait mal au ventre »… C’est vrai que à forte dose cette boisson peut avoir des effets non désirables (cf vidéo : le café). Mais le café est aussi reconnu pour ses vertus thérapeutiques (si si c’est vrai). Des études ont prouvés que la caféine pourrait avoir des effets protecteurs dans plusieurs maladies. La caféine favorise la digestion, est un bon remède contre la migraine et stimule intellectuellement. De plus, le café contiendrait une multitude d’antioxydant (plus que le thé).
La conclusion serait que le café est bon pour la santé, mais attention il ne faut tout de même pas en abuser.
Un petit truc à savoir : plus le café est court moins il y a de caféine. Et oui, la liqueur de café (concentré d’arôme de café) ne contient qu’une infime proportion de caféine. Nous vous proposons donc le stretto qui ne contient que la liqueur de café pour un arôme intacte avec moins de caféine qu’un expresso classique.
En ce qui concerne notre café nous avons voulu vous offrir le meilleur café possible : c’est un mélange robusta arabica torréfié en Italie. Et notre machine a été réglée de manière à reproduire intacte le goût de l’expresso italien.
Nous vous proposons donc tout une gamme de café :
Un de nos petit plus : le café blanc. C’est une spécialité libanaise à base de fleur d’oranger connue pour ses qualités digestives.
Suite au succès du concert de samedi soir (merci à vous) nous avons décidé de profiter de la fête de la musique pour organiser une nouvelle soirée. Dimanche 21 juin à 20h30, le pianiste Jean Marc Dray accompagné de sa chanteuse revisiteront pour vous les standards populaires dans une ambiance bossa nova unique.
Venez nombreux fêter la musique avec nous,
À dimanche.
Samedi soir au café Lacombe s’est passé un évènement inédit : notre premier concert.
Nous tenons à remercier Daniel John Martin au violon, Marc Rousseau à la guitare et Tibeur à la guitare pompe du groupe Swing Jazz pour ce moment. En effet, une ambiance unique a envahi le café samedi soir. Le concert s’est d’ailleurs poursuivit jusqu’à 00h30. Merci à vous qui avez été nombreux à venir les applaudire.
Pour prolonger ce moment voici des photos de samedi soir :
Vous pouvez retrouvez toutes les actualités de Daniel John Martin sur son myspace : http://www.myspace.com/djmparis
Le groupe Swing Jazz reviendra pour plusieurs concerts tout au long de l’été. Les dates du jeudi 2 juillet, samedi 18 juillet, samedi 1er août, samedi 15 août, samedi 22 août, sont déjà prévues.
Aujourd’hui je tiens à vous montrer notre petite trouvaille : comment un petit plaisir peut devenir une vrai addiction.
à voir et à revoir sans modération!!!!
Comme quoi Nicolas n’a pas qu’un physique!
Aujourd’hui Nicolas a eu une idée, c’est tellement rare qu’il vaut mieux le noter. Il faisait des tests pour trouver de nouveaux cocktails et là, il a eu une « révélation » : quatre saveurs au lieu d’une!!! Voilà comment est né le petit dernier : notre quatuor de Mojito. C’est vrai pourquoi choisir quand on peut avoir les quatres. J’ai goûté sa « création » et elle en vaut le détour.
Venez découvrir cette variation sur le thème du mojito et nous dire ce que vous en pensez.
